Риба та морепродукти
-
Нерест в Україні 2026: правила для водойм
У 2026 році в Україні розпочинається традиційний період нерестової заборони, яка в більшості регіонів стартує з 1 квітня. Держрибагентство наголошує на посиленому патрулюванні та координації дій з обласними рибоохоронними підрозділами для захисту відтворення рибних ресурсів у природних водоймах. ... -
Товченики з риби — рецепт з Миколаївщини
Наталія Ємельянцева, господиня етносадиби на межі Миколаївської та Херсонської областей, відновлює давню кулінарну традицію півдня України, готуючи товченики з риби у вуличній печі. Страви такого типу є не лише культурною спадщиною, а й елементом локальних ланцюгів харчування: вони поєднують свіж...
Темы