Овочі
-
Біла, червона чи зелена: яка цибуля корисніша
Цибуля в господарстві та на столі: що важливо у 2026 році Цибуля залишається однією з базових овочевих культур в Україні: її вирощують у великих господарствах і на присадибних ділянках, а також активно просувають як функціональний продукт у рітейлі. У 2026 році попит на сорти з п... -
Секрети городників: як отримати гарний врожай кабачків
Чому навіть невибагливий кабачок хворіє і дає мізерний врожай Навіть витривалі сорти кабачків можуть різко знижувати продуктивність через поєднання факторів, а не лише через полив чи добрива. Часто справжні причини — ущільнення ґрунту, погана циркуляція повітря, інфекції насіння ... -
Чому біля помідорів не можна садити картоплю й перець
Проблема неправильного сусідства Помідори — культура з високими вимогами до ґрунту, вологості й фітосанітарного стану, тому сусідство на грядці істотно впливає на врожай. Неправильна компоновка рослин підвищує ризик хвороб, послаблює ріст і може знизити врожайність на десятки від... -
На Півночі впроваджують подвійне регулювання води
На північних зарегульованих територіях України меліоративні системи у 2026 році перетворюють з інфраструктури тільки для відводу надлишкової води на гнучкі платформи для одночасного осушення та акумуляції ресурсів для зрошення. Таку модель сьогодні застосовують на низці господарств, що вирощують ... -
Гірчиця на городі: безкоштовне удобрення і боротьба з бур'янами
Березень 2026 року в Україні — оптимальний час для посіву гірчиці як сидерату, особливо на ділянках, де земля ще не готова для теплолюбних культур. Гірчиця (рід Brassica) швидко дає зелену масу, покращує структуру ґрунту й пригнічує бур’яни механічно та біохімічно, тому її використовують як недор... -
В Україні подешевшала картопля: причини та ціни
За підсумками поточного тижня відпускні ціни на картоплю в Україні опустилися до діапазону 5–11 грн/кг, що в середньому на близько 15% менше, ніж тижнем раніше. Обсяги пропозиції на ринку збільшилися, що чинить прямий тиск на оптові прайси та змушує частину виробників терміново реалізовувати запа... -
Чому запорізькі аграрії залишили в полі тонни овочів?
На полях Запорізької області цьогоріч помітили випадки, коли господарства залишали в полі готову до збирання продукцію — від моркви до цибулі. Причини цього рішення поєднують економічні та логістичні фактори: висока собівартість збору й зберігання, низький попит та ризики під час роботи в полі. Ф... -
Картопляна криза в Європі: фермери платять за утилізацію
Європа стикається з великим надлишком картоплі Європейський ринок картоплі 2026 року характеризується значним профіцитом пропозиції, який тисне на ціни та логістику переробки. За поточними оцінками галузевих аналітиків, загальний надлишок картоплі в ЄС складає приблизно 3,3 млн т... -
Як вирощують овочі в теплиці Хмельницького училища
Перший у 2026 році врожай огірків зібрали в теплиці Хмельницького вищого професійного училища №11. Продукцію пропускають через лабораторний контроль, після чого вона використовується в навчальному процесі та для потреб закладу. Тепличне господарство як навчальна база Навчальна те... -
Які овочі вигідніше купувати замороженими — поради дієтологів
Заморожені овочі як альтернативна стратегія споживання Заморожені овочі в 2026 році залишаються практичним і поживним вибором для споживачів і харчової індустрії; розвиток холодового ланцюга та технологій швидкого заморожування робить їх доступнішими цілий рік. Для багатьох домог... -
Овочів буде менше, ціни зростуть — прогноз експерта
Скорочення площ і тиск цін Через тривале зниження оптових і поличних цін виробники овочів борщового набору планують скорочувати площі під посіви у сезоні 2026 року, попереджає президент Української плодоовочевої асоціації Тарас Баштанник. Основні причини — надлишкова пропозиція н... -
Херсонські фермери: ранні овочі, теплиці, картопля
На Херсонщині розпочалася весняна посівна з акцентом на ранні овочі та роботу в теплицях. Аграрії правобережжя активно висаджують розсаду та сіють картоплю у відкритий ґрунт, пристосовуючись до кліматичних умов і попиту на ранню продукцію. За оперативними даними обласної військово-цивільної адмін...
Темы