Овочі

Чому солодкий перець в Україні часто називають «болгарським» і що це означає для аграріїв у 2026 році? Походження овочу пов'язане з Центральною та Південною Америкою, але в усвідомленні споживачів назва закріпилася через асоціацію з певними імпортними партіями сортів і технікою вирощування. Сього...

Коли сіяти редиску та які кліматичні умови важливі Редиска — одна з найшвидших культур у городі: від посіву до збирання врожаю зазвичай проходить близько місяця при комфортних умовах. Насіння починає проростати вже за 2–3°C у ґрунті, а молоді проростки переносять короткочасні зам...

У 2026 році серед городників зросла зацікавленість у посіві помідорів з використанням прозорого поліетилену як міні‑теплички — так званих "пелюшок". Метод приваблює простотою, доступністю матеріалів і можливістю отримати дружні сходи навіть за нестійких весняних умов. У статті наведено перевірену...

Більшість городників відкладають посіви до квітня, але дві невибагливі культури — редис і горох — добре реагують на ранній старт у другій половині березня та дозволяють отримати перший врожай значно раніше сусідів. Обидві культури дають дружні сходи в прохолодному та вологому ґрунті і мають корот...

Чому підгодівля при посадці важлива Врожай томатів формується з ранніх етапів росту, тому підготовка лунки при посадці має прямий вплив на кількість і якість плодів. Правильне стартове живлення допомагає розсаді швидше укоренитися, зменшує ризик хлорозу й забезпечує рівномірний р...

Початок сезону на ринках Тернополя З настанням весни на ринкових прилавках Тернополя з’явився перший сезонний асортимент — ягідні лоточки, редиска, зелень та огірки. Покупці можуть придбати як імпортні позиції, так і місцеву продукцію, що вже надходить із теплиць та перших полів....

Броколі залишається високовартісною та трудомісткою культурою, яка вимагає спеціалізованих знань про систему живлення та логістику постачання. Польський фермер Марек Шустер ділиться практичним досвідом ведення овочевого виробництва на фоні великих площ зернових культур та цифрових рішень. На його...

Нові результати наукових досліджень 2026 року підтверджують, що певні продукти сільського господарства можуть сприяти контролю маси тіла, а це безпосередньо впливає на попит і технологічні рішення в агросекторі. У центрі уваги — йогурт та інші ферментовані молочні продукти, свіжі фрукти і сирі ов...

У січні 2026 року в Харківській області зафіксували помітні цінові зміни в продуктовому кошику: овочі подорожчали на 16,5%, фрукти — на 6,7%, тоді як яйця та цукор подешевшали відповідно на 8,2% і 3%. Про ці показники повідомили в Головному управлінні статистики регіону, які відстежують динаміку ...

За даними щоденного моніторингу аналітичного проєкту EastFruit, цього тижня в Україні зафіксовано помітне зниження оптових цін на моркву, що пов'язують із масовим виведенням продукції зі сховищ. Середній показник падіння становить близько 11% порівняно з попереднім тижнем, а відвантаження відбува...

Агрономи у 2026 році все частіше діляться перевіреними практиками для отримання великих і здорових томатів без застосування синтетичних пестицидів і мінеральних добрив. Такий підхід поєднує якісну підготовку ґрунту, підбір сортів і сучасні біологічні засоби, що дозволяють підвищувати врожайність ...