Консервна галузь
-
Переробка яблук — стабільний бізнес садівничого господарства
Співвласниця садівничого фермерського господарства «Валентина» на Київщині Інна Семерог говорить, що переробка яблук перетворюється з допоміжного напрямку на стабільний бізнес. Через регулярні заморозки та низький попит на плоди другої товарності господарство шукає шляхи збуту, щоб мінімізувати в... -
Овочевий ринок перебудовується навколо нових виробничих центрів
Ринок овочів в Україні в 2026 році перебудовується навколо нових виробничих центрів у центральних та західних областях, що змінює географію постачання і структуру товарного потоку. За словами Вікторії Рудь, старшої наукової співробітниці Інституту овочівництва і баштанництва НААН, цей процес супр... -
Післязимовий дефіцит вітамінів: як агросектор допомагає
Після холодного сезону попит населення на багаті на мікроелементи продукти зазвичай зростає, що створює виклик і можливість для аграрного сектору. Нестача сонячного світла та обмежений доступ до сезонних свіжих овочів і ягід у ранню весну формують споживчі потреби у продуктах з високим вмістом ві...
Темы