Калейдоскоп
Відбір українських сіл для Best Tourism Villages 2026
Секретаріат Всесвітньої туристичної організації розпочав шосте видання ініціативи Best Tourism Villages 2026, що відкриває нові можливості для українських сільських громад у сфері аграрного розвитку та агротуризму. Проєкт працює в межах програми розвитку сільських територій і орієнтований на пере...
Мед чи варення: що корисніше для здоров'я
Склад і поживна цінність: цифри для порівняння
Мед і звичайне ягідне варення часто використовують як альтернативу цукру, проте їхній склад суттєво різниться за деталями, а не за загальною калорійністю. Типова порція — 1/2 столової ложки (приблизно 7 г) — містить у меді близько 32...
Півроку мита на сою й ріпак: -$200 млн фермам, -$1 млрд країні
Американська торговельна палата в Україні (ACC) оприлюднила підсумки півроку дії експортних мит на сою та ріпак, за якими українські аграрії зазнали значних фінансових втрат. Представники ACC під час прессніданку повідомили, що загальні прямі втрати фермерів становлять близько $200 млн, тоді як в...
Великдень 2026: вартість святкового кошика — аналітика ІАЕ
Інститут аграрної економіки оприлюднив розрахунок вартості традиційного великоднього кошика для сім'ї з чотирьох осіб у 2026 році: середня сума становить 1903,19 грн. Поточна цінова ситуація визначається низкою факторів, зокрема впливом війни на логістику, інфляційними процесами та локальними кол...
Гана роздаватиме добрива фермерам безкоштовно у 2026 році
Уряд Гани оголосив про перехід на повністю безкоштовний розподіл мінеральних добрив для фермерів у 2026 році. Президент Джон Драмані Махама повідомив, що замість чинної системи субсидій влада віддає перевагу прямій безоплатній видачі добрив, а Міністерству сільського господарства вже дано відпові...
-
Іспанія підтримує аграріїв: компенсації на дизель і добрива
Уряд реагує на наслідки конфлікту Іспанський уряд ухвалив Королівський декрет-закон №7/2026, який передбачає пакет підтримки аграрного та рибного секторів загальним обсягом 877 млн євро. Рішення мотивоване зростанням витрат на паливо та добрива, що пов'язують із воєнними діями на... -
Реєстр національних напоїв: старка, варенуха, запіканка
В 2026 році в Україні ініціюють створення державного реєстру національних алкогольних напоїв, який має захищати походження продукції та інтереси виробників. Ініціатива охоплює традиційні рецептури та регіональні технології, зокрема такі напої, як старка, варенуха та запіканка, і передбачає поєдна... -
Гарбузове насіння чи чіа: агрономічний та ринковий розбір
Контекст для виробника Виробники та переробники у 2026 році вибирають між гарбузовим насінням і насінням чіа не лише за показниками харчової цінності, а й за агрономічними вимогами, врожайністю та можливостями доданої вартості. Обидва види насіння мають попит у сегментах здоровог... -
Китай масово переходить на власні сорти яблук
Китай посилює перехід на сорти власної селекції: нині близько 70% нових садів закладають місцевими сортами, що свідчить про помітну переорієнтацію виробництва на внутрішні генетичні ресурси. Країна залишається провідним виробником і споживачем яблук у світі, і ця зміна сортименту супроводжується ... -
Кетрін Шварценеггер похизувалася врожаєм з городу
Серед тенденцій 2026 року помітно зростає інтерес до домашнього городництва та малих господарств як способу забезпечення свіжою їжею і зміцнення зв'язку з природою. Кетрін Шварценеггер, відома авторка та блогерка, продемонструвала у своїх соціальних мережах врожай зі шкільного формату грядок: зел... -
Пророслий часник: чи безпечно їсти і як запобігти проростанню
Що таке пророслий часник і чому це відбувається Проростання часнику — природний біологічний процес, коли зубчик або ціла цибулина починає формувати зелений пагін. Причини цього пов'язані з порушенням стану спокою бульбового органа: впливають температура, світло, вологість і механ... -
Як визначити якість фаршу за кольором соку
Практична перевірка фаршу для господині Готовий фарш — зручний продукт, але його якість часто викликає сумніви у покупців. Один із найшвидших способів оцінити склад і свіжість фаршу — звернути увагу на колір виділеного соку, запах і характер упаковки. Як перевірити фарш у... -
У Каліфорнії оголосили томат року — Sart Roloise
Найбільший у світі фестиваль томатів Tomatomania! у Каліфорнії визначив головний сорт 2026 року — бельгійський Sart Roloise, повідомляють організатори та Rogers Gardens. Сорт привернув увагу експертів і відвідувачів поєднанням нестандартного зовнішнього вигляду й солодкого, тропічного смаку, що з... -
Огірок для соління: від поля до столу за 15 хвилин
15 хвилин на кухні — популярна реклама швидкого приготування, але за цими хвилинами стоїть ланцюг агровиробництва, постачання і зберігання, який забезпечує якісний солоний огірок у тарілці. У 2026 році виробники овочів в Україні зосереджуються на скороченні постврожайних втрат, оптимізації поливу... -
Живий паркан за сезон: плющ, дівочий виноград, туя
Швидке рішення для приватності: що дає ріст за сезон Швидкорослі рослини дозволяють отримати зелений бар'єр у найкоротші терміни: в інтенсивних умовах вирощування ліанні види можуть збільшувати довжину стебел на 1–3 м за вегетаційний період, а молоді екземпляри туї «Смарагд» дают... -
Продукт, який покращує імунітет і травлення
Чому ферментовані молочні продукти виходять на передній план Ферментовані молочні продукти сьогодні розглядають не лише як смакове доповнення, а й як елемент продовольчої безпеки та доданої вартості в агробізнесі. Експерти аграрного сектору підкреслюють, що споживачі все частіше ... -
5 сільгоспкультур із клітковиною більше, ніж у вівсянці
Попит на продукти з високим вмістом клітковини формує аграрні рішення Споживацький попит у 2026 році зростає в бік продуктів, багатих на клітковину, і це безпосередньо впливає на планування посівів, переробку та логістику агропідприємств. Аграрії та переробники дивляться на культ...
Teemad