Мясо из конопли разработали в Новой Зеландии
close_up

Этот сайт использует файлы cookie. Узнайте больше о целях их использования и изменении настроек cookie в вашем браузере. Используя этот сайт, вы соглашаетесь на использование файлов cookie в соответствии с текущими настройками браузера Узнайте больше о файлах cookie

Новозеландская компания разработала мясо из конопли

Источник: AGRONEWS Все новости источника

Новозеландская компания разработала мясо из конопли

Заменитель мяса намерена массово продавать новозеландская компания Sustainable Foods с 2021 года.

Продукция будет изготавливаться из местных сортов каннабиса, обрабатывать который будут на частной гидроэлектростанции, сообщает сайт Food navigator.

Разработчики обещают, что искусственное мясо будет содержать много полезных пищевых волокон. Надо отметить, что компания уже презентовала ряд заменителей мяса из растений — в ассортиментной линейке присутствуют фарш, гамбургеры, колбасы и готовые блюда.

Изготовленное из конопли мясо будет отличаться большим содержанием пищевых волокон —  в нем будет содержаться около 19% от рекомендуемой диетической нормы потребления. Немаловажно, что таким содержанием клетчатки не может похвастать ни настоящее мясо, ни его растительные заменители.

В Sustainable Foods пояснили, что используют для производства мяса медицинский каннабис Greenfern Industries. Для того, чтобы обеспечить безопасность окружающей среды, в качестве сырья для упаковки продукта будет частично выступать бумажная масса.

Темы: Новое на рынке, Это интересно, Еда

Всегда будьте в курсе свежих новостей.
Agronews

Новости по теме

Не можете вспомнить пароль?

Связаться с редакцией