Травы, специи и приправы все чаще применяются в новых продуктах
close_up

Этот сайт использует файлы cookie. Узнайте больше о целях их использования и изменении настроек cookie в вашем браузере. Используя этот сайт, вы соглашаетесь на использование файлов cookie в соответствии с текущими настройками браузера Узнайте больше о файлах cookie

Производители новых продуктов все чаще применяют травы и специи

Источник: AGRONEWS Все новости источника

Производители новых продуктов все чаще применяют травы и специи

Производители всего мира стабильно увеличивают использование трав, специй и приправ при запусках новых продуктов питания.

По информации Innova Market Insights, в прошлом году применение трав, специй и приправ в новинках увеличилось на 2,5%.

В основном травы и специи применялись при изготовлении новых соусов, сообщает sfera.fm. За год рост применения составил 20%. В готовых блюдах и гарнирах этот показатель увеличился на 13%, при изготовлении снеков — на 11%.

Производители новых продуктов все чаще стали использовать чеснок (рост на 36%) и паприку (рост на 15%).  Кроме этого, при производстве новых продуктов питания все чаще используются чили, куркума и имбирь — рост на 13%, 13% и 11% соответственно.

Темы: Новое на рынке, Специи и пряности, Это интересно, Еда

Всегда будьте в курсе свежих новостей.
Agronews

Новости по теме

Не можете вспомнить пароль?

Связаться с редакцией