Хлебопекарное производство
-
Древнейший хлеб в мире оказался на 4000 лет старше сельского хозяйства
Археологи обнаружили в Иордании крошки хлеба, испеченного около 14,4 тыс. лет назад. -
Роскачество: «Мы информируем о реальном качестве товаров!»
Роскачество пояснило AGRONEWS свою позицию по поводу недовольства представителей РОСПиК, новость о котором была сегодня опубликована на портале. -
РОСПиК выступила против проверок Роскачества
Члены Российской гильдии пекарей и кондитеров (РОСПиК) считают неправомочной позицию Роскачества по оценке хлеба. -
Роскачество и Минпромторг обнаружили самый качественный хлеб
Роскачество и Минпромторг объявили об итогах всероссийского исследования качества хлеба, старт которого состоялся год назад. -
Ржано-пшеничный хлеб из Нижнего Новгорода признан лучшим в России
На звание «Лучший хлеб России-2018» претендовали 123 образца хлебобулочной продукции от 28 предприятий из 17 российских регионов. -
В нижегородских, оренбургских и самарских батонах нашли опасные для здоровья вещества
«Российская система качества» добралась до батонов, изготовленных в Приволжском федеральном округе. -
В Костроме появился частный музей хлеба
Открыли его в историческом месте города, где 100 лет назад продавали муку, лен и фураж. -
Хлебу ужесточат ГОСТы
В России разработали новые ГОСТы для хлебобулочных изделий из ржаной и пшеничной муки. -
Хлеб и муку в Туркменистане выдают по талонам
В некоторых регионах Туркмении с людей стали требовать справки из районных администраций на приобретение одного мешка муки (50 кг) в месяц на семью. -
Новый тренд: покупатели отказываются от хлеба массового производства
Российские потребители стали чаще интересоваться продукцией небольших пекарен. Об этом рассказал digital-директор сети кафе-пекарен Алексей Панов. -
«Дикси» сделал ставку на хлеб по домашним рецептам
В последнее время потребители чаще стали обращать внимание на выпечку, сделанную вручную по домашним рецептам. Крупный российский ритейлер «Дикси» подхватил тренд и начал закупать продукцию у малых пекарен для магазинов у дома. -
Крафтовый хлеб покоряет российский рынок
Из-за бума домашнего хлебопечения в России снижается промышленное производство хлеба. Изготовление этого продукта на заводах и в пекарнях за 10 месяцев уменьшилось по сравнению с соответствующим периодом прошлого года на 3%.
Темы
Популярные новости
«Цифровой фермер» из Ярославля посетит «Золотую осень»
В Канаде появится Coca-Cola с марихуаной
Антарктическая теплица порадовала урожаем овощей
В Подмосковье обнаружили неправильное молоко
AGCO-RM представит на российском рынке новые гусеничные тракторы Fendt
Решение о создании международной группы ученых и экспертов — один из главных выводов МРФ-2018
Беларусь и Россия обсудят поставки молочной продукции