Рыба и морепродукты

Мидий, креветок, кальмаров, крабов и омара Управление по делам религий Турции (Diyanet İşleri Başkanlığı) объявило непригодными для употребления в пищу для мусульман.

Первый в стране автомат по продаже свежих мидий установили в главном центре Нидерландов по добыче этого морепродукта — городе Йерсек. Он работает круглосуточно каждый день, кроме воскресенья.

Протесты жителей близлежащих населенных пунктов приостановили строительство форелевого хозяйства в Лижемской губе Онежского озера, рядом с деревней Ватнаволок в Кондопожском районе Карелии.

Вылов лососевых рыб в России на конец августа составил 474, 3 тыс. тонн. Это почти в два раза больше показателей аналогичного периода прошлого года.

На базе Собского рыбоводного завода состоялся предпоследний выпуск — в свободное плавание отправились около 1,1 млн мальков муксуна навеской не менее 1,5 грамм.

Очередная партия ввезенных из Беларуси продуктов была уничтожена на полигоне в Смоленской области.

Проект новых правил ветеринарного контроля обсудили в Минсельхозе России 13 августа. Согласно документу, экспертиза соответствия качества живой рыбы будет проходить непосредственно на судах после ее добычи.

Российские предприятия могут поставлять на рынок Анголы молочную продукцию, рыбу, морепродукты и готовые изделия из них.

Российские рыболовы намерены возобновить промысел атлантического лосося (семги) в Балтийском море и Финском заливе, который не осуществлялся с 2009 года. Аукцион по распределению долей квоты вылова семги в Западном рыбохозяйственном бассейне намечен на 19-20 августа.

Приморские рыбаки с начала путины выловили из морских глубин более 3 тыс. тонн рыбы. 

Имитацию мышечной ткани морепродуктов с использованием грибка разрабатывает стартап Aqua Cultured Foods из Чикаго. Главный исполнительный директор и основатель компании Анн Палермо искала решение, которое позволит накормить быстрорастущее население планеты.

Цех по производству рыбной продукции и полуфабрикатов открыли в Ангарске в рамках национального проекта. Оборудование для новых производственных линий приобрели за счет средств гранта на развитие материально-технической базы пищевых и перерабатывающих производств, который предприятие получило в 2019 году.