Разработки и исследования
-
Аромат тропических фруктов. Ученые создали новый штамм дрожжей для крафтового пива
Биотехнологи из Орегонского университета разработали штамм дрожжей, который модифицирует процесс брожения и позволяет создавать пиво с выраженным вкусом гуавы или маракуйи. -
В России появится банк с эмбрионами аборигенных пород коров
В России создают эмбриональный банк для сохранения отечественных пород коров. Такую работу проводят на базе Федерального исследовательского центра животноводства им. академика Л.К. Эрнста. -
Российские ученые вывели породы коров, чье молоко более пригодно для производства сыра
Специалисты Всероссийского института животноводства им. Эрнста выводят породы коров, молоко которых более пригодно для производства сыров. -
Мясо из личинок и сахара. Корейские ученые создали уникальный продукт
Химики из Южной Кореи создали аналог мяса из сахара и белков, извлеченных из личинок мучных хрущаков. -
Наука и никакого волшебства. Ученые изобрели турбины, которые превращаются в мармеладных мишек
Американские ученые изобрели лопасти ветрогенератора, которые можно переработать в мармеладных мишек. -
Суши с томатным тунцом и угрем из баклажана. Испанская компания предложила веган-альтернативы
Испанская компания Mimic Seafood хочет привлечь больше потребителей суши покупать «тунец», сделанный из томатов и морских водорослей, а также «угорь» из баклажанов. -
Креативная еда. В России создали мобильную установку для домашнего выращивания рыбы и креветок
Астраханские ученые создали умную аквапоническую систему для выращивания рыбы, креветок, а также растений прямо в квартире. -
Легким движением руки, пивные дрожжи превращаются в упаковку
В Воронеже из пивных отходов создали упаковку для продуктов. -
Коров и быков новой породы вывели в Китае
В Китае вывели новую породу крупного рогатого скота. -
Удивительно, но факт. Американские ученые смогли оживить свинью спустя час после ее смерти
Ученые Йельского университета смогли оживить свинью спустя час после ее смерти. -
Центр по разработке сортов картофеля построят в Татарстане
В Татарстане появится селекционно-семеноводческий центр по разработке сортов и гибридов картофеля. В планах, что он откроется к 2024 году. -
Российские ученые смогут создавать десерт из планктона
Ученые из ведущего вуза Калининградской области – БФУ имени Иммануила Канта разработали перспективный способ извлечения белков, липидов и других полезных веществ из микроводорослей.
Темы