Im malerischen Hunsrück betreiben die Brüder Florian, Johannes und Alexander Göppert den Hof Wiesengrund in Heidenburg, wo sie 120 Kühe auf rund 200 Hektar Grünland halten. Ihr biozertifizierter Familienbetrieb zeichnet sich durch artgerechte Tierhaltung und vielfältigen Gemüseanbau aus. Die Kühe grasen auf artenreichen Wiesen, während die Familie großen Wert darauf legt, dass die Tiere gut behandelt werden. Die Kälber bleiben so lange wie möglich bei ihren Müttern, und die Brüder setzen alles daran, stressfreie Bedingungen zu schaffen, auch bei der Schlachtung. Diese erfolgt in der Nähe, um den Tieren einen sanften Übergang zu garantieren.
Die Brüder bewirtschaften den Hof nicht nur traditionell, sondern integrieren auch moderne Ansätze in ihre Landwirtschaft. Neben der Rinderhaltung bauen sie eine Vielzahl von Gemüsearten an, darunter acht Kartoffelsorten und zehn Tomatensorten. Dies geschieht im Einklang mit ökologischen Prinzipien und fördert die Biodiversität auf ihren Flächen. Die Erzeugnisse werden sowohl direkt an Kunden verkauft als auch auf Wochenmärkten in Trier und Thalfang angeboten. Die Kunden können Fleisch und Gemüse vorbestellen, was eine enge Bindung zwischen Produzenten und Konsumenten schafft.
In Zukunft planen die Göpperts, ihren Verkaufsbereich zu erweitern. So denken sie über die Eröffnung eines Hofladens mit Selbstbedienung nach, um ihren Kunden ein noch breiteres Angebot an frischen Produkten direkt vom Feld zu bieten. Zudem könnte ein Verkaufsautomat eine praktische Ergänzung sein, insbesondere für Kunden, die außerhalb der Marktzeiten einkaufen möchten. Diese Ideen stehen jedoch noch am Anfang und müssen in den kommenden Monaten weiter konkretisiert werden.
Die Brüder haben alle eine landwirtschaftliche Kindheit genossen und können sich gut vorstellen, auch zukünftige Generationen für die Landwirtschaft zu begeistern. Ihre Eltern, die den Hof einst gründeten, unterstützen sie weiterhin tatkräftig, während sie selbst verschiedene Aufgaben im Betrieb übernehmen. Während Florian sich um die Tiere und den Stall kümmert, ist Johannes für die Büroarbeit und die Organisation der Märkte zuständig. Alexander kümmert sich um die technischen Aspekte und die Reparaturen im Ackerbau.
Die Liebe zur Natur und zu den Tieren ist ein zentraler Bestandteil ihres Lebens. Die Göpperts haben sich entschlossen, die Landwirtschaft nicht nur als Beruf, sondern als Lebensweise zu sehen, die auch künftigen Generationen Freude bereiten soll. Mit ihrem Ansatz der ökologischen Landwirtschaft und dem Fokus auf Nachhaltigkeit setzen sie ein Zeichen für eine zukunftsorientierte Agrarwirtschaft im Hunsrück.
Foto - www.volksfreund.de
