В Україні у квітні 2026 року розпочинає роботу місія Генерального директорату Європейської комісії з питань охорони здоров'я та безпечності харчових продуктів (DG SANTE) для проведення аудиту системи державного контролю в галузі свинарства. Це рішення стало результатом переговорів між національними органами та європейськими експертами і спрямоване на оцінку відповідності українських практик сучасним європейським підходам. Очікується, що аудит охопить питання ветеринарного контролю, моніторингу залишків препаратів у тваринах і продукції, а також механізми реагування на порушення. Голова Держпродспоживслужби Сергій Ткачук підтвердив готовність відомства співпрацювати з місією й надати необхідні документи та доступ до інспекційних процесів.
Чому аудит має значення для свинарської галузі
Аудит від DG SANTE — це інструмент незалежної перевірки, який дозволяє побачити прогалини у системі контролю та шляхи їх усунення, що безпосередньо впливає на експортний потенціал. Для виробників свинини та переробних підприємств відповідність європейським стандартам означає розширення ринків збуту та зниження ризиків торгових обмежень. Окрему увагу аудиторів буде приділено контролю залишків ветеринарних препаратів, системі відстеження руху тварин та лабораторній діагностиці — ключовим елементам, що визначають безпеку продукту. Результати оцінки можуть вплинути на подальші нормативні коригування та пріоритети державного нагляду.
Що змінює закон про ветеринарну медицину та благополуччя тварин
З березня 2026 року набрав чинності новий закон про ветеринарну медицину та благополуччя тварин, який уніфікує вимоги до профілактики хвороб, застосування лікарських засобів і стандартів утримання. Закон підсилює вимоги до ведення ветеринарної документації на господарствах, встановлює прозорі процедури видачі дозволів та контролю за обіком ветеринарних препаратів. Для свинарських ферм це означає необхідність систематичного ведення записів про лікування тварин, дотримання термінів очікування після застосування препаратів і підвищення рівня біобезпеки. Також закон посилює роль лабораторій як елементу системи контролю, що вимагає від них відповідності акредитаційним стандартам.
Практичні вимоги, які безпосередньо торкнуться виробників:
- вести повні ветеринарні журнали з даними про діагностику та лікування; - дотримуватися встановлених періодів очікування перед забоєм або реалізацією продукту; - забезпечити належні умови утримання та транспортування тварин згідно з вимогами благополуччя; - співпрацювати з акредитованими лабораторіями для підтвердження відсутності заборонених залишків.
Що перевірятимуть аудитори DG SANTE
Місія планує оцінити низку конкретних аспектів державного контролю: системи реєстрації господарств і тварин, порядок нагляду за застосуванням ветеринарних препаратів, механізми вибіркового та планового відбору проб для лабораторних досліджень, а також протоколи реагування на випадки порушень. Крім того, увага буде зосереджена на прозорості процедур, навчанні інспекторів і доступності результатів досліджень для зацікавлених сторін. Відтак фермери та ветеринарні служби повинні бути готові до демонстрації документованих процедур та результатів моніторингу.
Інструменти та очікувані наслідки аудиту включають перевірку здатності системи забезпечувати швидке виявлення ризиків, інформування споживачів і торгових партнерів, а також оперативне реагування на порушення. У разі виявлення невідповідностей аудит може запропонувати коригувальні плани дій, що вимагатимуть від держави і бізнесу поетапного впровадження змін. Позитивна оцінка відкриває можливості для посилення довіри з боку країн-партнерів і сприяє зростанню експорту.
Що наразі можуть зробити ферми та переробники
Експерти радять фермерам перевірити готовність документації та процедур: забезпечити наявність ветеринарних карток, журналів лікування, сертифікатів на використовувані препарати та протоколів відбору проб. Важливо також оцінити власну лабораторну мережу або домовитися про співпрацю з акредитованими лабораторіями для оперативного тестування. Інвестиції в біобезпеку — ізоляційні заходи, контроль доступу персоналу і системи управління відходами — знижують ризики епізоотій і підвищують шанси на позитивний результат перевірок.
Державні служби будуть координувати доступ аудиторів до інспекційних даних і лабораторних результатів, а також роз'яснювати порядок співпраці господарств з контролюючими органами. Від успішної взаємодії залежить швидкість імплементації рекомендацій аудиту та подальша модернізація контролю у свинарстві
Фото - agroportal.ua
