Анна Казік — агроном-овочівник підрозділу «Сад» у господарстві «Тандем-Агро», що розміщене приблизно за 60 км від лінії фронту. Вона керує як садовим напрямом (яблука, груші, черешні), так і овочівництвом у відкритому й закритому ґрунті: 15 га відкритих овочів та 1,5 га плівкових дугових теплиць. У теплицях вирощують перці п'яти сортів, томати і огірки без застосування синтетичної агрохімії, що вимагає ретельної технології та системного підходу до живлення і захисту рослин.
Енергонезалежність і автоматизація як основа стабільності
Господарство інвестувало в енергетичну автономію: встановлені сонячні панелі, твердопаливні котли та резервні генератори, а також розгорнута система автоматизованого контролю опалення та поливу. Для зберігання води використовується резервуар об'ємом 5,5 тис. м³, який забезпечує безперебійну роботу насосної станції й фільтраційного вузла при нестабільних постачаннях електроенергії. Автоматизацію застосовано не лише для економії праці, а й для мінімізації ризику втрат через раптові відключення: від поливу до клімат-контролю у приміщеннях.
Технологія поливу і контроль якості води
Джерело води — свердловини, вода з яких насичена солями, тому в систему інтегровано фільтрацію та установку зворотного осмосу для видалення солей перед подачею на крапельне зрошення. Крапельний полив дозволяє точно дозувати вологу й поживні речовини, що особливо важливо при відмові від мінеральної агрохімії. Рекомендація від Анни для новачків — обов'язковий аналіз води перед запуском системи поливу, оскільки склад води визначає необхідність додаткових фільтрів або корекції живлення.
Ґрунт і біологічний захист
У теплицях відмовилися від регулярної заміни ґрунту та працюють над відновленням мікрофлори: після збирання рослинних решток вносять триходерму, мікоризні препарати та органічні добрива з місцевих джерел. Використовують біопрепарати від відомих постачальників для розкладання решток, пригнічення патогенів і насичення ґрунту корисними мікроелементами. Такий підхід дозволяє зберігати субстрат роками за умови регулярної агротехніки й биологічного супроводу, хоча в окремих випадках господарства все ще практикують заміну субстрату для мінімізації ризиків хвороб.
Культури, насіння та помилки для новачка
Анна радить тим, хто починає тепличний бізнес, стартувати з томатів — вони менш вимогливі до терміну встановлення опалення й краще витримують нестабільні умови. Огірок вона називає культурою «вищого пілотажу»: чутливість до вологи, опіки листя при неправильному поливі та високі ризики від шкідників роблять його складним для перших проектів. Насіння в господарстві закуповують у офіційних дистриб'юторів (наприклад, великі селекційні компанії), а з перців вирощують гібриди типу Vanguard, Amarok, Gualda, Springbox та Red Ferrari, які показали хорошу адаптацію у їхніх умовах.
Органічна орієнтація без агрохімії
Господарство практикує вирощування овочів без застосування синтетичних пестицидів і фунгіцидів, замінюючи їх ентомофагами, біопрепаратами та агротехнічними прийомами. Внесення органіки й біологічних препаратів допомагає знижувати інтенсивність хвороб і загалом покращує структуру ґрунту. При цьому контроль за балансом поживних речовин залишається критично важливим: якщо переобтяжити систему нітратами, рослина просто не засвоїть надлишок, що призводить до технологічних проблем і зниження якості продукції.
Людський ресурс та сезонні потреби
У підрозділі працює близько 50 постійних співробітників, а для збиральної кампанії та сезонних робіт залучаються додаткові працівники — в періоди інтенсивного збору до господарства приєднується до 150 сезонних робітників для фруктового напрямку й ще до 30 людей для тепличних операцій. Через дефіцит місцевої робочої сили інвестиції в автоматизацію та механізацію допомагають утримувати технологічну дисципліну та своєчасність агротехнічних операцій.
Ринок, ціни та ризики
Ринок овочів характеризується високою волатильністю: ціни залежать від одночасної пропозиції з городів населення, стану логістики та сезонних коливань. Перець у теплицях зазвичай показує хорошу прибутковість за сприятливих цінових умов, тоді як огірок має найменш передбачуваний ринок. Через це управління асортиментом і наявність налагоджених каналів збуту (мережі, гуртовики, точки продажу поблизу трас) є ключовими факторами комерційного успіху.
Розвиток квітникарства і майбутні плани
Окрім овочів, у планах — розвиток цілорічного квітникарства: тюльпани й гіацинти вже вирощуються, розглядають еустому, троянду та горщикові декоративні культури для розширення клієнтської бази. Керівництво підтримує професійний розвиток працівників через навчання та відвідування тематичних заходів, що дозволяє впроваджувати нові технології та диверсифікувати доходи господарства.
Анна підкреслює: перехід у закритий ґрунт змінив її підхід до агробізнесу — тепер вона цінує можливість повного контролю за водою, живленням і захистом рослин, і повернення в поле без таких інструментів для неї не є варіантом.
Фото - kurkul.com
