Около 800 видов сыра приняли участие в международном салоне-конкурсе Le Mondial du Fromage-2021, который прошел во Франции.
Пять российских сыров были отмечены наградами, сообщает РИА Новости.
Так, золотая медаль в категории мягких коровьих сыров с плесенью досталась «Черной пирамидке» от «Фромаж де Луи» из Воронежской области. Среди мягких козьих с плесенью золотом отмечен Bre’ArDi от Динары Аристовой из Калужской области.
Бронзовую медаль в категории прессованных вареных сыров из коровьего молока взял «Грюйер Патрис Норман», изготовителем которого является сыроварня «Филимоново раздолье» из Ярославской области.
Две бронзы в категориях мягкие козьи сыры с плесенью и овечьи сыры получили «Ремесленные сыры Алексея Андреева» из Тульской области.
Международный сырный салон Mondial du Fromage-2021 проходит раз в два года. Это не первые достижения российских сыроваров. В 2019 году они смогли получить три награды за свою продукцию.
