Специалистами красноярского Россельхознадзора в ходе проверки продукции мясного цеха в краевом центре были выявлены опасные бактерии и подозрительные ДНК.
Так, во время проверки было обнаружено 3 тыс. 671 кг свинины без необходимых сопроводительных документов, а также 100 кг уже приготовленного фарша.
Пробы, направленные на исследование показали, что производители нарушили санитарные нормы при хранении и переработке продукции. Так, были обнаружены возбудители листериоза, а также выявлено ДНК крупного рогатого скота, которое не заявлено в составе продукта.
На сегодняшний день должностное лицо привлечено к административной ответственности за нарушение ветеринарно-санитарных правил заготовки, переработки, хранения или реализации продуктов животноводства и нарушение требований технических регламентов.
