Производство кофе

Кофе из адаптогенных грибов, которые помогают устранить негативные побочные эффекты традиционного утреннего напитка, запустил в продаже в США стартап Ryze Superfoods (RYZE). Проект разработали выпускники Гарварда Андре Вернер и Рашад Хоссейн.

Финская компания Paulig намерена практически удвоить производственные мощности в России в следующем году.

Липецкая кофейная компания и маркетплейс «Беру.ру» от Яндекса и Сбербанка заключили договор о сотрудничестве.

Многие потребители перешли на удаленную работу, и им пришлось отказаться от посещения ресторанов, кафе и кофеен.

Завод по производству кофе классов Specialty и Premium, а также эксклюзивных блендов запустила «Липецкая кофейная компания». Новое предприятие располагается на территории особой экономической зоны «Липецк».

ГК «Орими» запустила в эксплуатацию новый завод по производству растворимого кофе. Предприятие располагается во Всеволожском районе Ленинградской области.

За девять месяцев нынешнего года на российский рынок было поставлено 43,2 тыс. тонн какао-бобов. Это на 16,4% больше показателей аналогичного периода прошлого года.

Росстандарт утвердил новые ГОСТы на холодный чай и кофе, которые начнут действовать с 1 июля следующего года.

В Крыму планируется построить завод по выпуску кофе, цикория и какао-напитков.

Популярный у швейцарцев напиток посчитали «не жизненно необходимым» продуктом. 

Каждое утро, заваривая очередную чашку кофе, мы и не догадываемся, что же влияет на его вкус. А между тем, стоило бы.

По крайней мере, 60% диких видов кофе находится под угрозой вымирания, а 45% не представлены ни в одной биологической коллекции. Исследователи отмечают, что дикие родственники арабики и робусты могут иметь важные признаки вроде устойчивости к изменению климата или вредителям, и их исчезновение сокращает возможности адаптации сектора, уже уязвимого для этих угроз.