Росконтроль проверил качество колбасы в магазинах и пришел к неутешительным выводам. В каждом из экземпляров были обнаружены нарушения.
В рамках исследования были проверены три вида колбасы — «Московская», «Сервелат» и «Брауншвейгская» в брендах «Малаховский», «Велком», «Дымов», «Ближние горки», «Ремит», «Черкизово», «Мясницкий ряд», «Останкино», «Рублевский» и «Клинский». Все образцы сделаны в соответствии с ГОСТом Р, и все они не соответствуют ГОСТу по ряду показателей из-за нарушений.
Так, в колбасе «Останкино» нашли крахмал, а в образце марки «Каждый ден» — мясо птицы, а также превышение нормы фосфатов (их должно быть не более 0,8%).
«Сервелат» от брендов «Останкино» и «Каждый день» Росконтроль занес в «черный список», поскольку в него входят продукты, которые организация не советует покупать.
В колбасе бренда «Ближние горки» были обнаружены явные признаки порчи и несоответствие стандарту по целому ряду факторов, а в продукции марки «Велком» — наличие пшеничной клетчатки, о которой производитель не упомянул.
Образцы марок «Рублевский», «Черкизово» и «Мясницкий ряд» попали в список Росконтроля за многочисленные нарушения и замечания. В колбасе «Мясницкий ряд» также был найден «животный белок», о наличии которого ничего не говорилось в составе, и который не предусмотрен ГОСТом.
Источник: Росконтроль
