За прошлый год средний россиянин съел и выпил 233 килограмма молока и молочных продуктов. Это равняется примерно трем стаканам молока в день, или почти килограмму разных молочных продуктов (масла, творога, сыра).
В 2016 году эта цифра была равна 240 килограммам молока и молочных продуктов, а рациональная норма — 325 килограммам.
Немаловажным фактором является стоимость: цены на молоко не перестают расти. Сегодня пакет молока стоит 53 рубля.
Дорожают также молочные продукты. Цена сливочного масла за год выросла на 40 рублей.
Молоко становится все менее доступным продуктом. В 2016 году на среднюю зарплату возможно было купить 496 литров молока, а в 2017 году — 464 литра (на 32 меньше).
Здоровый образ жизни набирает популярность, однако россияне тем не менее стараются сэкономить, даже если в ущерб полезным свойствам еды.
