La exportación hortofrutícola española acumulada en enero y febrero de 2026 alcanzó 2,2 millones de toneladas, registrando un descenso del 4% en volumen mientras el valor total subió un 5% hasta 3.941 millones de euros. 2,2 millones de toneladas exportadas en enero-febrero de 2026 (-4% en volumen) es la cifra que define el ritmo de salida de producto en lo que va de año, con un comportamiento desigual entre hortalizas y frutas. El aumento del valor contrasta con la caída en toneladas y refleja una combinación de factores como ajustes de precios, mix de productos y mayor presencia de partidas de mayor valor añadido en los envíos.
En volumen, las hortalizas totalizaron 1,24 millones de toneladas en el bimestre, con una ligera reducción del 3%, mientras que las frutas sumaron 1,01 millones de toneladas, con un retroceso del 6%. Entre las hortalizas, la lechuga lideró los registros con 188.105 toneladas, seguida por el pimiento con 184.792 toneladas y el pepino con 179.988 toneladas; estas referencias mantienen la mayor cuota de salida pero con ajustes productivos y logísticos que han limitado el crecimiento de volumen. Las cifras indican un inicio de campaña marcado por compensaciones entre menor cantidad y mayor precio en determinados segmentos, lo que explica parte del repunte del valor exportado.
Principales productos
Los cítricos continúan concentrando volúmenes significativos dentro de las frutas, con la naranja en 344.096 toneladas y la mandarina en 303.682 toneladas, mientras que el limón mostró comportamiento al alza con 126.136 toneladas. La fresa sufrió un descenso notable en el inicio de campaña, con 26.892 toneladas exportadas tras condiciones climáticas adversas en enero y febrero y el paso de un tren de borrascas que afectó floración y calibre. En el lado positivo, presentaron incrementos de volumen productos como el aguacate, que alcanzó 37.164 toneladas, y el caqui, con 30.009 toneladas, lo que contribuye a elevar el valor medio de las exportaciones y diversificar la oferta exterior.
Valor y perspectivas
El valor global de las exportaciones hortofrutícolas se situó en 3.941 millones de euros, con un crecimiento del 5% en el periodo analizado, y el segmento de hortalizas fue el principal impulsor del valor al sumar 2.324 millones de euros, un incremento del 11% que indica mayor rentabilidad por unidad enviada. Por su parte, el capítulo de frutas mostró una ligera corrección en valor, totalizando 1.617 millones de euros, pero sigue representando una parte relevante del negocio exterior. Estos movimientos de valor sugieren oportunidades para estrategias comerciales orientadas a productos de mayor margen, transformación mínima para prolongar vida útil y promoción en mercados de mayor capacidad adquisitiva.
Las autoridades y operadores están orientando las respuestas hacia varias líneas de acción para sostener los ingresos y mitigar la volatilidad de volúmenes: mejora de la cadena de frío y logística para reducir mermas, inversión en variedades y prácticas agronómicas más resistentes a episodios climáticos tempranos, y diversificación de destinos para reducir dependencia de mercados concretos. Además, la digitalización de la trazabilidad y la promoción de calidad certificada se plantean como palancas para consolidar precios y abrir nichos de valor añadido en la exportación.
Para los próximos meses, la clave estará en la coordinación entre producción y comercialización, con un seguimiento riguroso de las previsiones de cosecha y del calendario de demanda en destinos europeos y terceros mercados. Valor total 3.941 millones de euros (+5%) y el valor de las hortalizas alcanzó 2.324 millones de euros, con un aumento del 11% son indicadores que permiten orientar políticas y decisiones empresariales hacia la sostenibilidad económica del sector. La combinación de medidas técnicas, logísticas y comerciales será determinante para que la exportación hortofrutícola mantenga su contribución al tejido productivo español en 2026 y mejore su resiliencia ante episodios climáticos adversos y fluctuaciones de la demanda.
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