Врач перечислила продукты, которые нельзя замораживать
close_up

Этот сайт использует файлы cookie. Узнайте больше о целях их использования и изменении настроек cookie в вашем браузере. Используя этот сайт, вы соглашаетесь на использование файлов cookie в соответствии с текущими настройками браузера Узнайте больше о файлах cookie

Врач перечислила продукты, которые нельзя замораживать

Время чтения: чуть меньше минуты

Врач перечислила продукты, которые нельзя замораживать

Источник: AGRONEWS Все новости источника

Врач-диетолог рассказала, что в морозильнике состав некоторых продуктов меняется, поэтому их не стоит замораживать.

По мнению эксперта, не нужно замораживать зелень и травы, так как в этом случае разрушается хлорофилл, теряются витамины, антиоксидантная активность продуктов. В итоге, остается лишь клетчатка. Помимо этого, нельзя замораживать такие богатые водой овощи, как огурцы, помидоры, кабачки. Это связано с тем, что после разморозки эти продукты потеряют прочность, упругость, их нельзя будет употреблять в свежем виде, только добавлять в горячие блюда. Наряду с этим, не рекомендуется замораживать бананы, так как по вкусовым качествам он будет похож на траву. Конечно, их можно будет использовать в выпечке, или для приготовления смузи.

Кроме того, не стоит класть в морозилку и кисломолочные продукты, так как после разморозки это будет практически створоженный кефир плохого качества. Вместе с тем, в список входят жирные кислоты в миндале, арахисе, фундуке, а также сыр.

Фото: polina-tankilevitch

Темы: Экспертное мнение, Еда

Всегда будьте в курсе свежих новостей.
Agronews

Новости по теме

Не можете вспомнить пароль?

Связаться с редакцией