По данным Роспотребнадзора, доля фальсификата на рынке молочных продуктов при внеплановых проверках составляет 12%.
«Обычно эти продукты попадают в несетевые «магазины шаговой доступности», которые не способны обеспечить подобающий, крайне затратный, контроль качества», — сообщает DairyNews со ссылкой на Ассоциацию компаний розничной торговли (АКОРТ).
Молочные продукты традиционно входят в список наиболее популярных, за которыми покупатели каждый день заходят в магазины, отметили в ассоциации. По данным АКОРТ, сейчас высоким спросом пользуются продукты «первой цены» и среднего ценового сегмента, однако он постепенно смещается в сторону более дешевых позиций, например, сырных продуктов.
Ранее о проблеме фальсифицировнных молочных продуктов на российском рынке заявляли в Национальном союзе производителей молока.
