У 2026 році попит на органічну свіжу лохину на європейських ринках залишається одним із найдинамічніших сегментів плодоовочевого експорту, і органічний сектор випереджає конвенційний за темпами зростання. За оцінками експертів, органічна продукція отримує премію за цінністю: органічна свіжа лохина дає надбавку 30–50% у порівнянні з конвенційною, що робить її привабливою для українських виробників. Ця різниця в ціні перекладається на вищу рентабельність за умови дотримання стандартів сертифікації та якості.
Куди спрямовується попит у ЄС
Найбільше зростання органічного попиту на лохину фіксують ринки Великої Британії, Німеччини, Швейцарії та Франції, де споживачі віддають перевагу сертифікованим органічним продуктам і платять премію за гарантію відсутності пестицидів. Торговельні мережі цих країн все активніше формують довгі контракти з постачальниками, орієнтуючись на сталий попит і підвищену увагу до відстежуваності поставок. Інтерес ще підтримує сегмент HoReCa у великих містах, де органічна ягода популярна у преміум‑меню та кондитерських закладах.
Позиція України на світовому ринку
Під час онлайн‑конференції «Візія експорту органічної продукції з України у 2026 році» експертка відділу експортних сервісів ГС «Органічна ініціатива» Ксенія Гулієва повідомила, що Україна входить до десятки постачальників органічної лохини за обсягами експорту. При цьому частка органічної продукції у загальному експорті лохини з України наразі становить лише 4–6%, що вказує на значний потенціал для нарощування часток ринку. Експертка підкреслила, що для збільшення експорту необхідні системні інвестиції у сертифікацію, логістику та постачальницькі ланцюги.
Які вимоги ставлять європейські покупці
Європейські імпортери очікують наявність дійсного органічного сертифіката за стандартами ЄС або еквівалентними схемами, прозору систему відстежуваності партій та договірні гарантії якості. Окрім сертифікації, покупці звертають увагу на показники свіжості: температура зберігання під час транспортування, рівень механічних пошкоджень і терміни постачання. Від виробників також вимагають інформацію про сорти, методи вирощування та відсутність залишків агрохімікатів, що документується результатами лабораторних аналізів
Практичні кроки для українських виробників
1. Отримати та підтримувати органічну сертифікацію за визнаними стандартами, у тому числі проходити регулярні аудит‑перевірки і вести детальний облік сільськогосподарських операцій. 2. Інвестувати у постзбиральну інфраструктуру: охолодження на полі, централізовані лінії сортування та упаковки й холодову логістику для збереження якості під час експорту. 3. Вибирати сорти, що підходять для тривалого зберігання та транспортування, і впроваджувати агротехніку, що підвищує стійкість рослин до шкідників і стресів без хімічних обробок. 4. Встановлювати прямі контакти з європейськими мережами та трейдерами, формувати прозорі контракти з чіткими умовами поставки, платежу та відповідальності за якість.
Технології та агрономічні підходи, що працюють в органіці
Органічні плантації лохини в Україні все частіше використовують систему крапельного зрошення та мульчування для економного використання води й збереження родючості ґрунту. Важливим елементом є застосування органічних добрив, сидератів і компостів для підтримки живлення рослин та структури ґрунту. Біоконтроль шкідників і хвороб реалізують через мікробіологічні препарати, феромонні пастки та інтегровані агротехнічні заходи, що зменшують ризики у відсутності синтетичних пестицидів.
Для забезпечення стабільної якості виробники впроваджують системи електронної відстежуваності та бази даних, що реєструють усі операції від саджака до експорту. Точне землеробство дає переваги: сенсори вологості, мобільні додатки для моніторингу стану рослин і прогнозні моделі допомагають оптимізувати полив і поліпшити рівень урожайності при мінімальних витратах.
Прямі приклади співпраці з європейськими рітейлерами включають довгострокові контракти на поставки в обсягах, узгоджених за якістю і термінами, а також участь у спільних програмах з підвищення стійкості ланцюга поставок. Такий підхід дозволяє забезпечити стабільний доступ до преміальних цін і мінімізувати ризики сезонних коливань попиту
Ринкові сигнали 2026 року вказують на існування високої платоспроможності в сегменті органічної ягідної продукції, при цьому українські виробники мають можливість розширити частку органіки в експорті завдяки сертифікації, інвестиціям у холодову логістику та впровадженню сучасних агротехнологій
Фото - agroportal.ua
