У Києві відбудеться профільний галузевий захід «Виноградарсько-виноробна галузь — зміни, які обіцяють покращення? Діалог бізнесу та держави», організований Українською виноградарсько-виноробною асоціацією спільно з Асоціацією крафтових виноробів України. Подія проходитиме в Київській академічній майстерні театрального мистецтва «Сузірʼя» за адресою вул. Ярославів Вал, 14‑Б з 10:30 до 17:30, формат — офлайн із можливістю надання запису. До участі запрошуються представники бізнесу, органів державної влади, міністерств, відповідних комітетів Верховної Ради та експертного середовища для відкритого фахового діалогу про реалізацію реформ у 2026 році та наступних кроків галузевої політики.
Формат зустрічі та коло учасників
На майданчику планується секційна робота, панельні дискусії та практичні сесії за участі виробників, дистрибуторів і представників держорганів, які відповідають за аграрну політику й обіг алкогольної продукції. Окремі сесії будуть присвячені тлумаченню і практичному застосуванню Закону України «Про виноград, вино та продукти виноградарства», питанням ліцензування, системам оподаткування та даних державного земельного кадастру. Організатори анонсують, що захід стане майданчиком для напрацювання конкретних ініціатив щодо регуляторних змін і механізмів державної підтримки малого та середнього виноробства.
Оподаткування, акциз і ліцензії: ключові вектори дискусії
Однією з центральних тем буде питання акцизної політики та податкового навантаження на виробництво вина: учасники обговорюватимуть, як зробити систему прозорішою та стимулюючою для інвестицій у модернізацію. Дискусія торкнеться також механізмів ліцензування та контролю — зокрема, як поєднати вимоги безпеки й санітарії з мінімальними бар'єрами для малих виробників. Із боку держави очікується представлення оновлених підходів до адміністрування акцизу та інтеграції даних у державний земельний кадастр, що має підвищити прозорість ринку землі для закладання та реконструкції виноградників.
Тлумачення Закону: від теорії до практики
Питання практичного застосування Закону України «Про виноград, вино та продукти виноградарства» стоятиме в центрі секцій, де експерти аналізуватимуть класифікацію продукції, вимоги до маркування та стандарти походження. Обговорення охопить механізми контролю автентичності вин, сертифікацію теруарних позначень та гарантії походження, що важливо для виходу на експортні ринки. Учасники планують також розглянути приклади адаптації європейських підходів до національного контексту, з урахуванням особливостей клімату та сортової бази України.
Вплив світових тенденцій та технологічні виклики
Світові тренди, які впливають на галузь — зміна клімату, зростання попиту на крафтові та органічні вина, цифровізація виробничих процесів — будуть предметом окремих презентацій і кейсів. Практичні технології, що обговорюватимуться, включають точне виноградарство (сенсори вологості ґрунту, дистанційний моніторинг стану лоз, супутниковий контроль вегетації), ефективні системи крапельного зрошення та рішення з управління кореневими підщепами для адаптації до посухи. Для малого бізнесу важливими стануть кейси зі зниження собівартості шляхом оптимізації логістики і застосування недорогих технічних рішень для контролю якості на етапі бродіння й витримки.
Терруарна дегустація як інструмент оцінки потенціалу регіонів
Практичне завершення заходу — порівняльна дегустація теруарних вин: однакові сорти винограду з різних регіонів України представлять у форматі сліпого тесту для виявлення впливу ґрунту, клімату та агротехніки на органолептичні властивості. Така методика дозволяє виявити сильні сторони окремих теруарів і формувати аргументовані рекомендації для просування локальних брендів на внутрішньому та зовнішніх ринках. Під час дегустації планують також обговорити методи стандартного вимірювання показників, таких як кислотність, цукристість та фенольний склад, що дають кількісні критерії для порівняння.
Контактна інформація для реєстрації та запитів: реєстрація здійснюється за покликанням https://forms.gle/ULgJ7BYJ7HcQGkzDA, за додатковими питаннями можна звертатися до Української виноградарсько-виноробної асоціації, контактна особа Іван Овчінніков, e-mail: info@uvwa.com.ua. Захід має на меті сформувати практичні рекомендації щодо подальшої роботи над регуляторними та технологічними кроками розвитку галузі в 2026 році
Фото - static.nv.ua
