Зберігання розсади полуниці є важливим аспектом для забезпечення її якості та тривалості використання. Дослідження, проведене в Інституті садівництва НААН України, підтвердило, що кріозберігання меристемних тканин полуниці є перспективним методом для тривалого зберігання елітного посадкового матеріалу. Цей метод дозволяє зберігати генетичний матеріал без втрати якості, що особливо важливо для елітних сортів та рідкісних генотипів.
Глибоке заморожування є одним із найефективніших способів довготривалого зберігання рослинних тканин. Згідно з даними Wageningen Research, в Центральній Європі використовується холодне зберігання саджанців полуниці, що забезпечує безпечне перезимівлю рослин і компенсує нестачу природного охолодження. Це, у свою чергу, дозволяє розширити сезон виробництва полуниці з липня до січня.
Окрім того, у Німеччині було виявлено, що середній термін зберігання різних сортів полуниці при температурі 4°C становив 22 місяці, за умови використання спеціальних пакетів та відповідного середовища для зберігання. Деякі голландські виробники зберігають саджанці полуниці при температурі близько -1°C після вирощування в горщиках, що дозволяє зберігати рослини в стані спокою до весни, коли вони готові до продажу та висадки.
Резюме
Застосування сучасних технологій зберігання, таких як кріозберігання, відкриває нові можливості для агрономів і садівників. Ці методи не лише сприяють збереженню елітних сортів полуниці, але й дозволяють продовжити період їх доступності на ринку, що, безумовно, позитивно вплине на економіку сільського господарства в Україні. Оскільки попит на якісну продукцію зростає, інвестиції в нові методи зберігання стають все більш актуальними.
Фото - agro-business.com.ua
