Виробництво та переробка картоплі

Агрономка з понад тридцятирічним досвідом щорічно тестує десятки сортів картоплі та відбирає найпродуктивніші, включно з зарубіжною селекцією. У 2026 році головна мета багатьох господарств — підвищення коефіцієнта насіннєвого множення та загальної врожайності за допомогою поєднання сертифікованог...

У 2026 році рибне борошно стає помітним трендом у системах органічного живлення рослин, оскільки сучасні польові дослідження показують збільшення врожайності до 30% за оптимальних умов застосування. Продукт містить близько 65% легкозасвоюваного органічного білка і одночасно постачає азот, фосфор,...

Травень традиційно вважають сприятливим місяцем для посадки картоплі в Україні, але успіх залежить від поєднання погодних умов, підготовки ґрунту та агротехніки. У 2026 році городникам і фермерам важливо орієнтуватися не лише на календар, а й на фактичну температуру ґрунту, вологість та стан поса...

Український ринок картоплі має значний генетичний потенціал: вітчизняні селекційні програми створили ряд сортів з високою якістю крохмалю, стійкістю до основних хвороб і пристосованістю до місцевих ґрунтово-кліматичних умов. Водночас основною перешкодою для переходу від сировинної галузі до ринку...

Український ринок картоплі має відчутний потенціал, проте його розвиток стримується структурними проблемами — передусім відсутністю масштабного насінництва та домінуванням сировинної моделі бізнесу. Попри наявність сортів і сильних селекціонерів, ланцюг від науки до масового виробника часто обрив...

Стратегія: від сировини до продукції з доданою вартістю В Україні 2026 року посилюється напрямок індустріальної переробки картоплі як ключовий елемент підвищення конкурентоспроможності галузі. Українська асоціація виробників картоплі (УАВК) заявляє про орієнтир переробки 30–60% у...

У 2026 році на гуртовому ринку «Шувар» у Львові зафіксували появу першої партії молодої картоплі з Закарпаття; ціна на добірну картоплю становить 120–150 грн за кілограм. Продукцію характеризують як «добірну» — відбірні бульби з тонкою шкіркою, мінімумом механічних пошкоджень і високою товарною я...

Собівартість вирощування товарної картоплі у 2026 році становить близько $7 тис. за гектар у господарствах, що орієнтуються на високі стандарти якості для торгових мереж. Такі показники фіксуються за умов вирощування на краплинному зрошенні з плановою врожайністю приблизно 60 т/га, застосуванням ...

Надлишок і ціни: що відбувається на ринку картоплі У 2026 році виробники картоплі в Європі стикаються з серйозним надвиробництвом, що призвело до різкого падіння цін і навіть до від'ємних котирувань у ряді сегментів ринку. У регіоні Західна Фландрія, одному з центрів вирощування ...

Чому весняне підживлення вирішальне для врожаю Правильне підживлення навесні забезпечує не лише стартовий ріст бадилля, а й закладає потенціал формування бульб; без достатнього рівня фосфору й калію коренева система слабшає, а урожайність знижується. Стан ґрунту, запас макро- та ...

Американські науковці у 2026 році тестують інтегровану систему контролю цистних нематод у картоплі, яка покликана зменшити втрати врожаю та знизити витрати фермерів на захист рослин. Команда проєкту PAPAS об'єднує дослідників USDA Agricultural Research Service і низки університетів США для компле...