Минсельхоз России опубликовал информацию о текущих итогах сбора гречихи в стране. По состоянию на 2025 год, в России собрано около 430 тыс. тонн гречихи, что позволяет полностью обеспечить перерабатывающие предприятия необходимым сырьем, а также сохранить возможности для экспорта.
По данным министерства, посевные площади под гречиху в текущем году составили 746,4 тыс. га, что на 32,4% меньше по сравнению с предыдущим годом. Несмотря на снижение посевных площадей, урожайность гречихи в 2025 году увеличилась на почти 7% по сравнению с прошлым годом. Это обстоятельство позволяет ожидать валовой сбор, который будет выше внутренней потребности, составляющей около 900 тыс. тонн.
Стабильность внутреннего рынка. Учитывая высокие переходящие запасы, ожидается, что валовый сбор гречихи не только удовлетворит внутренний спрос, но и создаст возможности для экспорта.
Ценовая ситуация. Значительные объемы производства гречневой крупы способствуют стабильности цен на рынке. В текущий момент розничные цены на гречку ниже на 2,5% по сравнению с аналогичной датой прошлого года.
Поддержка переработчиков. Минсельхоз подчеркнул, что текущие объемы сбора гречихи обеспечивают перерабатывающие предприятия достаточным количеством сырья, что позволит им функционировать без перебоев.
Таким образом, несмотря на сокращение площадей, урожайность гречихи в 2025 году показывает положительные результаты, что является важным фактором для обеспечения продовольственной безопасности страны и поддержания стабильности на рынке.
Фото - api.top68.ru
