Согласно результатам исследования, которое провели специалисты экспертного центра Всероссийского союза потребителей «Росконтроль», ни одна марка свиного шашлыка не соответствует показателям безопасности и качества.
Для проверки эксперты выбрали продукцию семи торговых марок, сообщает sfera.fm. Так, под прицелом специалистов оказался шашлык брендов Останкино», «Мираторг», «Окраина», «Мясновъ», «Глобус», «Ашан» и «О'Кей».
Продукция была исследована по 50 параметрам. Во всех образцах специалисты обнаружили БГКП — показатель фекального загрязнения. Листерии были выявлены в шашлыке ТМ «Окраина».
Превышение показателя мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов было обнаружено в продукции брендов «Окраина, «Мясновъ», «Ашан», «О'Кей» и «Останкино».
