В Хакассии начал работу новый мясоперерабатывающий комбинат, который специализируется на переработке баранины. На строительство завода было направлено 500 млн рублей.
Предприятие, которое пока будет работать в тестовом режиме, находится около городка Пригорск. Продукция будет выпускаться под брендом «Баранина Хакассии», сообщает sfera.fm.
На предприятии предусмотрены цеха убоя и разделки туш, имеются холодильные и морозильные камеры, складские и отгрузочные площадки. Также предусмотрен блок по производству полуфабрикатов из бараньего мяса.
Поставки животных на предприятие будут осуществлять местные фермерские хозяйства.
После выхода на полную мощность, который намечен на конец лета, комбинат сможет перерабатывать 80 тыс. голов мелкого рогатого скота.
