Аквафермеры Краснодарского края в прошлом году произвели свыше 160 тонн деликатесных моллюсков. Это в два раза превышает показатели 2017 года.
На выращивании деликатесной продукции специализируется семь крупных предприятий, а также несколько акваферм, сообщает fishnews.ru.
Для выращивания устриц и мидий в бассейне Черного моря сформировано 36 участков, общая площадь которых составляет 5,7 тыс. гектаров.
Надо отметить, что устрицы и мидии пользуются большой популярностью у туристов. Поэтому власти региона видят большие перспективы в развитии марикультуры. Продукция без проблем реализуется на рынках, в ней очень заинтересован и санаторно-курортный сектор.
