Со вступлением в силу нового технического регламента ЕАЭС «О безопасности алкогольной продукции» в России появится пиво, которое будет состоять из солода только наполовину — это произойдет в 2021 году, сообщили в пресс-службе ЕЭК.
Новый документ вступит в силу 10 января 2021 года, и с момента своего принятия — 5 декабря — до указанной даты никаких стадий одобрения документ проходить не будет. В Совете Евразийской экономической комиссии, одобрившей техрегламент, уверены в том, что новые нормы обеспечат плавный переход производителей алкогольных напитков на единые обязательные требования.
«Солод можно будет заменять более дешевыми и массовыми продуктами. Доля сахаросодержащих продуктов повысится, а значит, процессы брожения за их счет ускорятся, что также упростит производство напитков. По моим предположениям, цены на пиво должны упасть на 20%», — цитируют «Известия» главу Центра исследований федерального и регионального рынков алкоголя Вадима Дробиза.
Технический регламент «О безопасности алкогольной продукции» проходил согласование в государствах ЕАЭС в течение нескольких лет. В Минсельхозе ранее были уверены в том, что новые меры отрицательно скажутся на урожае ячменя, используемом для изготовления солода.
