Производство лактозы высокой степени очистки впервые освоено на молочном комбинате «Ставропольский». Главными потребителями продукции станут пищевая и фармацевтическая отрасли.
Надо отметить, что импорт лактозы в Россию составляет порядка 17 тыс. тонн. Новое предприятие позволит на 10% обеспечить потребности российского рынка в этом продукте, сообщает sfera.fm. В будущем этот показатель планируется увеличить в два раза.
На реализацию проекта по созданию высокотехнологичного производства лактозы, в котором участвуют АО «Молочный комбинат «Ставропольский» и Северо-Кавказский федеральный университет, Министерство образования РФ выделило 140 млн рублей субсидий.
