Роскачество опубликовало новые результаты проверки нарезных батонов. В этот раз исследовалась продукция, произведенная в Северо-Западном федеральном округе.
Ведомство проверило 65 марок и 16 брендов, нарушения были обнаружены у 12 марок. Как отмечается в сообщении Роскачества, никто из производителей не добавлял при производстве хлеба броматы и фостфаты. В целом все проверенные батоны оказались безопасные.
Товаром повышенного качества признаны изделия под марками «Каравай», «Ржевка-хлеб» «Дарница» (Санкт-Петербург) и «Череповецхлеб». Самые некачественные нарезанные батоны выпускает компания «Хлебопек»: доля жира в них на 28% ниже ГОСТа.
Напомним, что летом текущего года Роскачество запустило масштабное исследование нарезных батонов. В течение года проверяется продукция во всех федеральных регионах. Эксперты обращают внимание на содержание фосфатов, броматов и консервантов, наличие в батонах картофельной палочки и пестицидов, безопасность хлебобулочных изделий.
Напомним, что в сентябре по итогам первого этапа проверки нарезных батонов Роскачество обнаружило недостатки или несоответствия в маркировке продукции 18% производителей из Центрального федерального округа. Большая часть нарушений относилась к изделиям, произведенным в Москве и Московской области.
