На сайте ведомства опубликованы правила покупки молока и молочных продуктов в жаркую погоду.
В жаркую погоду в рацион полезно включить кисломолочные напитки, утоляющие жажду — тан, айран, а также готовить холодные супы на кефире и йогурте.
Покупать продукты из молока стоит только в магазинах с исправным холодильным оборудованием. Молочные продукты, кроме ультрапастеризованного молока и стерилизованных продуктов, должны храниться при температуре +2 +6°С. Нарушение температурного режима может плохо сказаться на качестве продукта. Ультрапастеризованную и стерилизованную молочку нельзя хранить при температуре выше +25°С. После вскрытия молочку надо держать в холодильнике.
При выборе продуктов следует внимательно осмотреть товар — упаковка должна быть целой и не вздутой. Молочные покупки нужно поставить в холодильник не позднее чем через час после приобретения.
Фото: twimg.com.
