К 2026 году мировой рост производства мяса всех видов составит 13%. В предыдущее десятилетие прирост был почти 20%.
По данным ФАО и ОЭСР, совокупный выпуск мяса к 2026 году вырастет на 39 млн тонн до 353 млн тонн в живом весе.
Наращивание объемов станет возможным за счет развивающихся стран, которые перейдут на более эффективные технологии кормления скота. В итоге они дадут примерно 75% дополнительного объема выпуска.
Ведущие позиции в производстве мяса, однако, сохранятся за нынешними лидерами — Бразилией, Китаем, Евросоюзом и США. Хотя их доля в мировом объеме несколько снизится, передает Meatinfo.
Фото: cetinkayamarket.com.
