К такому выводу пришли ученые ФИЦ питания и биотехнологии. Острее всего стоит проблема с нехваткой витаминов D, В2 и каротиноидов. Из-за этого люди чаще болеют, у взрослых снижается работоспособность, а дети хуже развиваются физически и психически.

За прошлый год средний россиянин съел и выпил 233 килограмма молока и молочных продуктов. Это равняется примерно трем стаканам молока в день, или почти килограмму разных молочных продуктов (масла, творога, сыра).

Росконтроль проверил качество колбасы в магазинах и пришел к неутешительным выводам. В каждом из экземпляров были обнаружены нарушения.