Развитие городского фермерства намерены организовать ученые Санкт-Петербургского аграрного университета.
По их мнению, найти место для установки многоуровневых стеллажей с аэропонной или гидропонной системами автоматизированного питания и освещения не так уж сложно. Если обеспечить растениям автоматическую подачу жидкости и необходимую мощность света, то собирать урожай овощей можно круглый год.
В штате лаборатории — студенты агрономических и инженерных направлений подготовки, а также кандидаты и доктора сельскохозяйственных наук, сообщает официальный сайт Минсельхоза РФ.
Слаженная работа минимум четырех профессионалов — агробиолога, агрохимика, инженера и программиста — необходима для того, чтобы создать установку и выработать технологию под каждую культуру.
В настоящее время специалисты лаборатории сити-фарминга разрабатывают технологии для нескольких видов культур — зелени (руккола, шпинат, базилик, редис, щавель), плодовых (томат, огурец, перец) и ягодных (земляника, клубника).
Ожидается, что подобные инновации оценят по достоинству не только рестораторы и предприятия торговли, но и представители личных домохозяйств.
