Голландские и австрийские сыровары обучат томских фермеров и бизнесменов сыроварению. Договоренность между сторонами достигнута во время встречи в ЕС.
Томскую область в первую очередь интересует углубление переработки и кооперация, которая помогает вывести фермерскую продукцию на рынок. Замгубернатор Томской области по агропромышленной политике и природопользованию Андрей Кнорр отметил, что в перспективе в регионе может быть создана школа сыроделов.
В Томской области сыроварением занимаются 2 крупных предприятия и около 15 фермеров, сообщает sfera.fm.
