Чили становится первой страной в Америке, которая одобрила генетически отредактированную пшеницу. Новый сорт пшеницы, разработанный стартапом Neocrop Technologies в сотрудничестве с национальной семенной компанией Campex Baer и аргентинской Buck Semillas, имеет содержание диетических волокон в пять-десять раз выше, чем у обычной мучной пшеницы. Это достижение стало возможным благодаря технологии редактирования генов CRISPR, которая позволяет изменять генетический материал растений без создания генетически модифицированных организмов (ГМО).
Недавно Сельскохозяйственная и животноводческая служба Чили (SAG) подтвердила, что новые сорта пшеницы не относятся к ГМО, что открывает возможности для их выращивания в полях без дополнительных регуляторных ограничений. Это решение подчеркивает важность биотехнологий в сельском хозяйстве и позволяет Чили занять лидирующие позиции в этой области.
Новый сорт пшеницы сочетает в себе традиционные характеристики с полезными для здоровья свойствами благодаря высокому содержанию волокон. Это особенно актуально для Чили и Аргентины, где наблюдается низкое потребление диетических волокон из-за преобладания продуктов из рафинированной муки. Разработка Neocrop Technologies направлена на улучшение здоровья населения, предлагая более питательные и полезные продукты.
Проект уже достиг нескольких ключевых этапов, включая лабораторную валидацию и подачу заявки на патент. В ближайшие годы планируются полевые испытания нового сорта пшеницы, которые начнутся в 2025/2026 годах. Кроме того, Neocrop Technologies активно работает с аргентинским регуляторным органом CONABIA и планирует расширение своих инициатив в Бразилию и США.
Эта разработка не только способствует созданию более здоровых продуктов питания, но и может оказать значительное влияние на глобальный рынок пшеницы, открывая новые возможности для фермеров и потребителей. Чили, таким образом, укрепляет свои позиции как один из лидеров в области пищевых биотехнологий, что, безусловно, будет способствовать дальнейшему развитию сельского хозяйства в регионе.
Фото - ukragroconsult.com
