Ресторан KFC нового формата начнет свою работу во второй половине июня в Москве. Новое заведение общепита будет располагаться около станции метро «Бутырская».
Особенность нового ресторана в том, что он будет работать без продавцов и касс, сообщает «Коммерсантъ».
Функцию касс в зале ресторана будут выполнять цифровые киоски: с их помощью можно будет создать и оплатить заказ.
Примечательно, что посетители заведения получат возможность наблюдать за тем, как формируется их заказ, и как он продвигается по конвейерной ленте. Чтобы каждый посетитель получил именно свой заказ, а не чужой, на выдаче будет использоваться система распознавания лиц.
Надо отметить, что новая концепция ресторанов KFC призвана обеспечить минимум контактов между посетителями внутри заведения.
Претерпело изменения и меню ресторана: пиво и мороженое в KFC нового формата продаваться не будут.
Мы уже писали о том, что российские заведения общественного питания начинают понемногу возвращаться к привычному режиму работы, который был нарушен из-за эпидемии коронавируса. Одним из первых регионов России, где рестораны открыли свои двери для посетителей, стал Сахалин.
