IV Международная конференция «От козы к сыру — это просто» проходит эти дни в Москве. Организатором мероприятия выступает компания «ДеЛаваль».
Форум является важным событием для молочного рынка и собрал участников из Московской области и многих других регионов России и стран зарубежья.
Министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин принимает активное участие в работе конференции. «Подмосковье считает молочное животноводство одним из приоритетов. Молочное и мясное козоводство становится в регионе всё популярнее. Многие наши фермеры козоводство считают перспективным, и планируют выход на статус племенного хозяйства. В основном разводят коз зааненской, альпийской и нубийской пород. Мы им активно помогаем в приобретении земельного участка, в расширении ферм», — рассказал он.
Министр добавил, что на развитие козоводства в Московской области предусмотрена государственная поддержка из бюджета региона. «На приобретение племенного молодняка субсидируем 13 000 рублей. Также возмещаем часть затрат на поддержку молочного животноводства в КФХ, содержащих коз, в размере 1000 рублей на 1 голову в год», — подчеркнул Андрей Разин. — Поголовье коз в Подмосковье составляет на начало октября этого года 65,2 тыс. голов. Свыше 52,5 % поголовья коз или 34,5 тыс. голов содержится в личных подсобных хозяйствах и 24,5 % или 16,0 тыс. голов в фермерских хозяйствах, а также 23% или 14,8 тыс. голов в СХО. Валовое производство козьего молока в 2018 году в хозяйствах всех категорий составило 40 тыс. тонн».
В программе конференции запланированы выступления представителей Государственной Думы РФ, специалистов в сфере молочного животноводства, козоводства и сыроделия из России, Израиля, Франции и Нидерландов.
Источник: mcx.ru
