13-14 августа в Барнауле состоятся профессиональные смотры-конкурсы качества «Молочные продукты Сибири — 2018» и «Сыры Сибири — 2018».
Мероприятия приурочены к межрегиональной конференции «Молочная индустрия: возможности, риски и потенциал».
В смотре примут участие предприятия из Алтайского края, а также из Новосибирской, Томской, Омской областей и Республики Казахстан. Всего будет представлено свыше 1000 образцов продукции.
Представителями жюри выступят 20 экспертов отрасли. На конкурсе оценят цельномолочную и кисломолочную продукцию, а также молочную продукцию, при производстве которой использовалось вторичное сырье. В списке мороженое, сливочное масло, продукты детского питания и сыр.
