Роспотребнадзор планирует установить нормы содержания ртути в рыбе и токсинов в арахисе. С таким предложением ведомство выступило на международном заседании по вопросам загрязняющих примесей в продуктах питания.
Очередное заседание комитета комиссии «Кодекс Алиментариус» по загрязняющим примесям в пищевых продуктах проходило нидерландском городе Утрехт с 12 по 16 марта. В нем участвовали делегаты из 58 стран и наблюдатели от 18 международных организаций. В состав российской делегации вошли представители Роспотребнадзора, ФАНО России, ФИЦ питания и биотехнологии.
Представители РФ высказали свои предложения по нормированию метилртути в разных видов рыб, афлатоксинов в готовом к употреблению арахисе, афлатоксинов и охратоксина А в отдельных видах специй. Также на обсуждение комиссии было вынесено содержание кадмия в различных видах шоколада, какао-порошке и смесях какао с сахаром, сообщила пресс-служба Роспотребнадзора.
«В ходе заседания российской делегацией была высказана позиция по предлагаемым нормативам метилртути в рыбе и афлатоксинов в арахисе, которые существенно превышают допустимые уровни, установленные в Российской Федерации, ЕАЭС и ЕС. Данная позиция получила поддержку большинства стран-участников и Европейского союза», — говорится в сообщении.
