Цех по переработке козьего молока открыли в деревне Коншино Угранского района. Глава фермерского хозяйства Людмила Белова получила грант на его строительство в 2016 году.
Общая сумма вложений составила 3,5 млн рублей, из которых более 2 млн — средства господдержки.
В современном мини-цехе сыр варят по эксклюзивным рецептам. В производстве не используют синтетические добавки, что исключает фальсификацию. Продукция по качеству полностью соответствует лучшим европейским образцам, рассказали в пресс-службе областного депаратмента по сельскому хозяйству и продовольствию.
Фото: selhoz.admin-smolensk.ru, ricettegourmet.com.
