Уже в апреле россияне могут столкнуться с дефицитом детского и лечебного питания, а осенью из продажи начнет пропадать рыбная продукция.
Так, перебои с поставками детского и лечебного питания могут возникнуть из-за новых требований ветеринарного контроля, которые вступают в силу с 11 апреля.
Риски связаны с проектом изменений в законодательство Таможенного союза, который ужесточает требования к ввозу продукции, подлежащей ветеринарному контролю. На такие товары должны будут оформляться ветеринарные сертификаты и разрешения на ввоз, а производители обязаны включаться в реестр предприятий третьих стран. Оформление разрешений на ввоз такой продукции может занять более года, что приведет к срыву поставок, дефициту и негативно скажется на конечном потребителе, пишут «Известия».
А осенью потребители могут столкнуться с дефицитом рыбной продукции: с 1 сентября вступает в силу запрет на реализацию пораженной видимыми паразитами рыбы. Такое ограничение прописано в техническом регламенте ЕАЭС «О безопасности рыбы и рыбной продукции».
Между тем, в документе не уточняется, идет ли речь о живых или о погибших организмах. По мнению специалистов отрасли, эта неточность может обернуться ситуацией, когда контролирующие органы начнут снимать с прилавков любую продукцию, а магазины столкнутся с дефицитом товара.
Тем не менее, мера может быть вполне оправданной, и тому примером популярная с советского времени печень трески. Многие потребители, вскрыв консервы, обнаруживали неприятный «сюрприз» — мертвых гельминтов на кусочках печени. Однако согласно ГОСТу их наличие в банках допустимо: мертвые паразиты не являются сторонними примесями и безвредны для здоровья человека.
