Nestlé wprowadza na rynek niemiecki nowy produkt - przekąskę Choco Crossies Snack Vibes, która stanowi bezkakaową alternatywę dla tradycyjnej czekolady. W składzie przekąski znajduje się innowacyjny składnik ChoViva, który jest produkowany z fermentowanych i prażonych nasion słonecznika. Celem tego kroku jest dotarcie do młodszych konsumentów, szczególnie pokolenia Z, które coraz częściej poszukuje zdrowszych i bardziej zrównoważonych alternatyw dla tradycyjnych produktów spożywczych.
ChoViva, jako alternatywa kakao, jest wynikiem współpracy Nestlé z niemiecką firmą Planet A Foods. Składnik ten, oprócz mielonych nasion słonecznika, zawiera także tłuszcze roślinne, mąkę z pestek winogron oraz cukier. Producent zapewnia, że gotowy produkt ma przypominać w smaku i strukturze tradycyjną czekoladę, mimo że nie zawiera kakao.
Wprowadzenie Choco Crossies Snack Vibes ma na celu nie tylko wzmocnienie marki, ale także odpowiedź na rosnące zainteresowanie alternatywami kakao. Trend ten jest widoczny w branży spożywczej, gdzie coraz więcej konsumentów zwraca uwagę na problemy związane z dostępnością kakao oraz jego zmiennością cenową. Nestlé liczy na to, że nowy produkt spotka się z pozytywnym odbiorem ze strony młodszych klientów, co może przyczynić się do budowania dalszych relacji z tą grupą konsumentów.
ChoViva jest już wykorzystywana w około 120 różnych produktach dostępnych w dziesięciu krajach, co świadczy o rosnącej popularności bezkakaowych alternatyw. Planet A Foods kontynuuje rozwój współpracy z producentami czekolady i składników spożywczych, co może prowadzić do dalszych innowacji w tym obszarze. Ta zmiana w podejściu do produkcji czekolady, w szczególności z wykorzystaniem nasion słonecznika, może mieć pozytywny wpływ na zrównoważony rozwój w branży spożywczej oraz na środowisko.
Zdjęcie - pliki.portalspozywczy.pl
