Trwa dobra passa na globalnym rynku produktów mleczarskich. Jak wskazują najnowsze dane z giełdy Global Dairy Trade, notowania produktów mleczarskich pozostają w tendencji wzrostowej.
W bieżącym roku wszystkie aukcje zakończyły się na plusie. Na ostatniej sesji, która odbyła się 3 marca, odnotowano wzrost ogólnego indeksu cenowego o 5,7 proc.. To już piąta aukcja w tym roku, która zakończyła się wzrostem.
Wzrost ogólnego indeksu cenowego spowodował podwyżki w większości kategorii oferowanych produktów mleczarskich. Największy wzrost, wynoszący 9,1 proc., dotyczył odtłuszczonego mleka w proszku, natomiast największy spadek, wynoszący -3,9 proc., odnotowano w przypadku laktozy. W czasie aukcji odbyło się 18 rund licytacyjnych z udziałem 165 oferentów. Średnia cena wygranej w tym wydarzeniu handlowym wyniosła 4301 USD/MT, co oznacza wzrost w porównaniu z poprzednią sesją. Na ostatniej sesji GDT sprzedano 18 861 ton produktów mleczarskich, co jest wynikiem niższym o ponad 3 tys. ton w porównaniu z poprzednią aukcją.
Wyniki ostatniej sesji GDT kształtują się następująco:
- Bezwodny tłuszcz mleczny – wzrost o 5,7 proc.
- Masło – wzrost o 6,1 proc.
- Maślanka w proszku – spadek o -0,2 proc.
- Ser Cheddar – wzrost o 4,3 proc.
- Laktoza – spadek o -3,9 proc.
- Mozzarella – wzrost o 7,9 proc.
- Odtłuszczone mleko w proszku – wzrost o 9,1 proc.
- Pełne mleko w proszku – wzrost o 4,5 proc..
Wzrosty cen na rynku produktów mleczarskich mogą być pozytywnym sygnałem dla producentów, jednak należy również zwrócić uwagę na spadek wolumenu sprzedaży, który może świadczyć o zmieniających się preferencjach konsumentów lub problemach w łańcuchu dostaw.
Zdjęcie - pliki.farmer.pl
