Warzywa, które warto sadzić w lipcu - plony na jesień Lipiec to czas, kiedy wielu ogrodników skupia się na zbiorach, jednak to także idealny moment na zakładanie nowych grządek z myślą o jesiennych plonach. Wbrew powszechnym przekonaniom, jest jeszcze wiele warzyw, które można wysiać lub posadzić, aby cieszyć się świeżymi plonami w nadchodzących miesiącach. Oto lista warzyw, które warto rozważyć w lipcu:
Sałata - szybki plon na chłodniejsze dni. Sałata to warzywo, które doskonale rośnie w krótszych dniach i przy spadających temperaturach. W lipcu warto wysiać odmiany takie jak masłowa, roszponka, łodygowa czy rzymska. Należy wybierać miejsca półcieniste i regularnie podlewać, aby uniknąć przesuszenia gleby. Pierwsze zbiory można uzyskać już po 6-8 tygodniach.
Rzodkiewka - ekspresowy klasyk. Rzodkiewka, choć często uważana za warzywo wiosenne, doskonale znosi letnie upały i rośnie bardzo szybko. Wysiana w lipcu, może być gotowa do zbioru już po 4 tygodniach. Warto siać ją w odstępach co 10 dni, aby cieszyć się świeżymi bulwami aż do jesieni.
Szpinak - na późniejsze chłody. Szpinak najlepiej rośnie, gdy słońce nie jest już tak intensywne. Wysiewając go w lipcu, zapewniamy mu idealne warunki do wzrostu w okresie przejściowym między latem a jesienią. Należy pamiętać o regularnym podlewaniu, ponieważ niedobór wody może prowadzić do przedwczesnego zakwitania.
Marchew - późna, ale słodka. Wybierając wczesne odmiany marchwi, można zebrać plony przed pierwszymi mrozami. Lipcowy siew wymaga lekkiej, przepuszczalnej gleby oraz regularnego podlewania. Marchew z lipcowego siewu jest zazwyczaj wyjątkowo słodka, ponieważ zbierana jest w chłodniejszym okresie.
Burak liściowy (boćwina) - kolor na talerzu. Boćwina to warzywo często niedoceniane w polskich ogrodach, a wysiana w lipcu rozwija się pięknie aż do późnej jesieni. Zbiory można rozpocząć po kilku tygodniach, a odrywając pojedyncze liście, pobudzamy roślinę do dalszego wzrostu. To idealny składnik zup, tart i sałatek.
Koperek - zielony must-have. Dla wielu kucharzy świeży koperek to niezbędny składnik. Wysiany w lipcu, daje plon po około 6 tygodniach i zdąży się rozwinąć przed jesienią. Idealny zarówno na grządce, jak i w doniczce.
Jarmuż - odporny na chłody. Jarmuż to warzywo, które zyskuje na smaku po pierwszych przymrozkach. Wysiany w lipcu, dobrze się rozwija i może być zbierany do późnej jesieni, a nawet zimą, jeśli pogoda będzie sprzyjająca.
Burak ćwikłowy. Najlepiej wysiać go na początku lipca. Przy późniejszym siewie warto wybierać odmiany szybkorosnące, aby zdążyły dojrzeć przed nadejściem chłodów.
Cebula siedmiolatka. Można ją wysiewać przez cały lipiec. Jest to roślina wieloletnia, która dostarcza szczypior przez wiele miesięcy. Siew jest prosty i bezproblemowy.
Endywia. Ten rodzaj cykorii można wysiewać przez cały lipiec. Jest odporna na chłody, a jej liście można zbierać już po kilku tygodniach. Niektóre odmiany można nawet przezimować w gruncie.
Fasola szparagowa. Najlepszy termin siewu to pierwszy tydzień lipca. Warto wybierać odmiany karłowe, które szybciej dojrzewają. Zbiory strąków będą gotowe jeszcze przed przymrozkami.
Rzepa. Najlepiej wysiewać ją w ostatnim tygodniu lipca, wybierając późne odmiany, które dobrze radzą sobie w chłodniejszych warunkach.
Szczypiorek. Można siać przez cały lipiec. Szybko wschodzi i daje delikatny szczypior, a następnie łatwo się rozsiewa po grządce.
Sadzenie warzyw w lipcu to doskonała okazja do przygotowania się na jesienne zbiory. Dzięki odpowiednim wyborom możesz cieszyć się świeżymi plonami z własnego ogródka, które będą nie tylko smaczne, ale również zdrowe.
Zdjęcie - img-s-msn-com.akamaized.net
