Rynek napojów roślinnych w Polsce rozwija się w szybkim tempie, co wiąże się z rosnącym zainteresowaniem konsumentów. Jednak ta szybkość wzrostu przynosi ze sobą również wyzwania związane z nazewnictwem i marketingiem tych produktów.
Główny Inspektorat Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (IJHARS) wydał ostatnio jasne stanowisko dotyczące używania określenia „mleko” w kontekście produktów roślinnych.
Według przepisów Unii Europejskiej, nazwa „mleko” jest zastrzeżona wyłącznie dla produktów pochodzenia zwierzęcego. To oznacza, że wszelkie produkty roślinne, niezależnie od składu, nie mogą być nazywane mlekiem. Inspekcja podkreśla, że nie tylko bezpośrednie użycie słowa „mleko” jest zabronione, ale również wszelkie formy, które mogą sugerować jego związek z mlekiem, takie jak "mleko roślinne" czy "to nie mleko". Takie działania mogą wprowadzać konsumenta w błąd, co jest sprzeczne z przepisami.
Reklama i opakowanie produktów roślinnych muszą być zgodne z przepisami. Cała prezentacja, od etykiet po kampanie reklamowe, nie może sugerować, że mamy do czynienia z produktami mlecznymi. Inspekcja zwraca uwagę, że każdy element, który może budzić skojarzenia z mlekiem, jest potencjalnie niezgodny z przepisami. Kwestia nazewnictwa nie jest nowa, ale niedawny wyrok Trybunału Sprawiedliwości Unii Europejskiej w sprawie "TofuTown" jednoznacznie potwierdził, że zastrzeżone nazwy dla mleka i jego przetworów nie mogą być stosowane wobec produktów roślinnych, nawet jeśli towarzyszy im dodatkowe wyjaśnienie.
Rygorystyczne podejście do nazewnictwa ma na celu ochronę konsumentów oraz zapewnienie uczciwej konkurencji na rynku żywności. Dla producentów mleka i napojów roślinnych oznacza to konieczność precyzyjnego nazewnictwa i klarownego oznaczania produktów.
Zmiany w etykietach, nazwach handlowych oraz kampaniach marketingowych mogą być konieczne, aby dostosować się do nowych regulacji. Rynek napojów roślinnych dynamicznie się rozwija, a konkurencja z sektorem mleczarskim staje się coraz bardziej widoczna. Spór o nazwy to tylko jeden z aspektów tego rynku, który wpływa na sposób komunikacji z konsumentami oraz postrzeganie produktów. W obliczu tych zmian, producenci muszą być przygotowani na dostosowanie się do nowych standardów i przepisów.
Zdjęcie - agronews.com.pl
