W obliczu dynamicznych zmian na rynku drobiarskim, Polska zyskuje na znaczeniu jako producent jaj. W najnowszym rankingu największych producentów jaj na świecie, opublikowanym przez WATT Poultry International, znalazło się jedno przedsiębiorstwo z Polski, które zajmuje 20. miejsce. Woźniak Poultry Farms może pochwalić się produkcją na poziomie 11,5 miliona kur niosek.
Na pierwszym miejscu w rankingu znajduje się amerykańska firma Cal-Maine Foods, która hoduje ponad 50 milionów kur niosek. Drugie miejsce zajmuje luksemburski Global Eggs z 43 milionami kur, jednak większość produkcji tej firmy odbywa się w Brazylii i USA. Kolejne miejsca w rankingu zajmują firmy z Meksyku, Chin i Tajlandii, co pokazuje dominację amerykańskich producentów na globalnym rynku.
Mimo trudności, jakie przyniosła epidemia ptasiej grypy w USA, amerykańscy producenci utrzymali swoją pozycję liderów. W wyniku tej epidemii doszło do znacznego spadku pogłowia kur niosek, co wpłynęło na wzrost cen jaj. Obecnie sytuacja na rynku zaczyna się stabilizować, a zainteresowanie mediów wpływa na postrzeganie sytuacji podażowej.
Warto również zauważyć, że wśród europejskich producentów jaj, najwięcej ferm znajduje się we Francji, gdzie 10 firm hoduje łącznie blisko 37 milionów niosek. Takie liczby świadczą o silnej pozycji Francji w europejskim przemyśle drobiarskim.
Ranking producentów jaj wskazuje również na różnorodność w skali produkcji. W Europie działa 47 przedsiębiorstw, których liczebność stad waha się od 13,3 miliona do 0,3 miliona kur niosek na gospodarstwo. Dla porównania, w Rosji działa jedenaście firm, z łączną obsadą 29,7 miliona kur.
Podsumowując, obecne trendy w produkcji jaj wskazują na rosnące znaczenie Polski na rynku międzynarodowym. Woźniak Poultry Farms jako jedyny polski przedstawiciel w globalnym rankingu potwierdza, że kraj ten ma potencjał, aby stać się istotnym graczem na arenie drobiarskiej. W miarę stabilizacji sytuacji na rynku, można oczekiwać dalszego rozwoju i wzrostu konkurencyjności polskich producentów jaj.
Zdjęcie - pliki.farmer.pl
