Kaszuby: zima ochroniła plantacje truskawek na Kaszubach przed wymarzaniem. Zdaniem wiceprezes Kaszubskiego Stowarzyszenia Producentów Truskawek Edyty Klasy, choć zima była bardzo mroźna, nie miała negatywnego wpływu na plantacje tych owoców.
System korzeniowy przed zniszczeniem ochroniła gruba pokrywa śnieżna - oceniła. Truskawka kaszubska (po kaszubsku: kaszëbskô malëna) jest produktem tradycyjnym województwa pomorskiego, a jej nazwa została zarejestrowana jako Chronione Oznaczenie Geograficzne przez Komisję Europejską. Edyta Klasa podkreśliła, że tegoroczne mrozy nie powinny wpłynąć negatywnie na plony. Pokrywa śnieżna ochroniła system korzeniowy przed zniszczeniem, co jest kluczowe dla przyszłych zbiorów. Jeżeli korzeń jest zmarznięty, to krzaki nie zaowocują - tłumaczy ekspertka. Kaszubska odmiana truskawki wyróżnia się tradycyjnym sposobem uprawy, który polega na uprawach pod gołym niebem. Plantatorzy w czasie wiosennych przymrozków, po ustąpieniu pokrywy śnieżnej, często okrywają pola agrowłókniną.
Edyta Klasa zaznaczyła, że ochrona truskawki w ten sposób może przyspieszyć jej wegetację, co nie jest pożądane, ponieważ na Kaszubach występuje jeden z najkrótszych okresów wegetacji w Polsce. Późne dojrzewanie truskawek wpływa pozytywnie na ich walory smakowe, co stanowi kolejny wyróżnik truskawek kaszubskich. Wiceprezes stowarzyszenia zauważyła również, że uprawy truskawek bilansują się w cyklach czteroletnich. Bywa, że dany rok przynosi dobre zbiory i ceny, ale w kolejnym sezonie mogą one spaść poniżej kosztów produkcji. W ostatnich latach problemem była także niedobór rąk do pracy, co wpłynęło na koszty zatrudnienia pracowników, a tym samym na ostateczną cenę owoców.
Znawcy podkreślają, że truskawka kaszubska charakteryzuje się większą zawartością cukru w owocach dzięki specyficznemu mikroklimatowi Pojezierza Kaszubskiego, gdzie latem występują znaczne dobowe wahania temperatury.
Zdjęcie - pliki.farmer.pl
