Supermarktketen Plus laat de standaard 100% biologische huismerkzuivel los en oriënteert zich op het naast biologisch aanbieden van een niet-biologische zuivelvariant in de schappen. De keten schrijft in het jaarverslag dat klanten meer prijsbewust zijn en dat de markt niet in voldoende mate de verwachte beweging naar uitsluitend biologisch heeft gevolgd, waardoor Plus een andere route onderzoekt.
Koerswijziging en ambities
Plus stapt af van standaard biologisch huismerkzuivel en onderzoekt een niet-biologische variant. Tegelijk markeert de keten een blijvende ambitie richting verdere opschaling van biologisch: Plus voorziet een uitbreiding van het assortiment met 400 biologische producten en wil het omzetaandeel van biologisch huismerk laten groeien. Daarnaast is er de doelstelling dat de zuivelcategorie gecertificeerd wordt met erkende keurmerken; de ambitie is dat in 2030 alle zuivelproducten met een van deze keurmerken zijn uitgerust.
De keuze om dagverse huismerkzuivel niet langer standaard biologisch te voeren staat in contrast met de bredere strategie om biologisch aanbod te vergroten en het gecertificeerde aandeel te verhogen. In het zuivelsegment werkt Plus met meerdere keurmerken, waaronder On the way to PlanetProof, Beter Leven en biologisch, en de keten meldt dat zij wil bijdragen aan grotere certificering binnen haar ketens.
De koerswijziging heeft directe gevolgen voor de biologische keten: Eko-Holland meldt dat het volume dat via Plus wordt afgezet door deze verschuiving halveert en Ekoland meldt dat een deel van de biologische melk nu als melkpoeder naar Australië wordt geëxporteerd. Tegelijk benadrukt Plus dat de ambitie voor groei van biologisch intact blijft en dat de komende jaren de balans tussen prijsdruk, marktvraag en bio-ambities bepaald zal worden.
Foto - www.biojournaal.nl
